Журналы для общепита: столовых, кафе, ресторанов, пищевых производств: Журнал учета использования фритюрных жиров. Бракеражный журнал, Журнал бракеража готовой продукции, сырой, полуфабрикатов. Журнал органолептической оценки готовых блюд, полуфабрикатов. Журнал дезинфекции, дезинсекции и дератизации. Журнал мойки оборудования и инвентаря. Журнал входного контроля сырья и материалов. Журнал осмотра транспорта Журнал здоровья. Журнал поставщиков сырья и продукции. Журнал регистрации посетителей на производстве Журнал осмотра рук и открытых частей тела Журнал учета санитарных книжек персонала Журнал контроля и расхода моющих и дезсредств Журнал учета температуры и влажности в цехах и холодильных камерах Журналы по ХАССП 8-863-221-75-79